¿Cómo equipar un negocio de hostelería con soluciones que respondan a todas sus necesidades? En GUEXT 2026, Infrico mostró su capacidad para ofrecer una propuesta integral que abarca desde la refrigeración y conservación de alimentos hasta el equipamiento de frío, calor, exposición y servicio.
Celebrada del 15 al 17 de octubre en IFEMA MADRID, la feria fue el escenario elegido para presentar nuevas gamas, renovaciones de producto y el relanzamiento de Infrico Buffet. Una participación en la que la compañía apostó por ir más allá de la exposición tradicional, mostrando sus equipos en funcionamiento y acercando sus aplicaciones a los profesionales del sector.
Infrico en GUEXT 2026: una visión 360° del equipamiento para hostelería
La segunda edición de GUEXT, organizada por IFEMA MADRID junto a FELAC, reunió a proveedores y profesionales del sector hospitality. La organización anunció la participación de 85 empresas, en un encuentro centrado en el equipamiento, la tecnología y las nuevas necesidades de la hostelería.
Para Infrico, esta edición representó una oportunidad para mostrar la evolución de su catálogo y una propuesta que va mucho más allá de la refrigeración comercial.
Restaurantes, hoteles, cafeterías, establecimientos especializados y negocios de restauración necesitan soluciones adaptadas a diferentes procesos de trabajo. Por ello, la apuesta de Infrico se centró en mostrar su capacidad de equipamiento integral 360°, con productos destinados a la conservación, preparación, exposición y servicio de alimentos.
Esta visión permite abordar diferentes necesidades de una instalación profesional desde una oferta diversificada, en la que el diseño, la funcionalidad y el desarrollo tecnológico tienen un papel fundamental.
Equipamiento profesional en acción: una show kitchen y un bar operativo
Una de las principales particularidades del stand de Infrico en GUEXT 2026 fue su enfoque práctico.
En lugar de limitarse a exhibir equipos, la compañía recreó espacios de trabajo para mostrar cómo las diferentes soluciones pueden integrarse en la actividad diaria de un negocio de hostelería.
El stand contó con una show kitchen en funcionamiento y un espacio de bar operativo, permitiendo a los visitantes conocer de cerca las aplicaciones del equipamiento profesional en situaciones reales de preparación, conservación y servicio.
La zona de cocina contó con la participación de Rafa Chicano, de Studio Food & Sound, el experto jamonero Francisco Castro y la colaboración del chef Enrique Pérez, de Arrocería Ferroz.
Estas demostraciones permitieron conectar las características del equipamiento con las necesidades de quienes trabajan diariamente en el sector. Una forma de acercar la tecnología a su aplicación práctica y poner de manifiesto las posibilidades de integrar distintas familias de producto en un mismo espacio profesional.
Las principales novedades de Infrico en GUEXT 2026
La evolución del catálogo de refrigeración profesional fue uno de los ejes centrales de la exposición, con novedades dirigidas a diferentes aplicaciones dentro de la hostelería.
Nuevas soluciones para la exposición y conservación de alimentos
La presentación de alimentos es un aspecto importante en numerosos establecimientos, especialmente en aquellos donde el producto forma parte de la experiencia de compra.
En GUEXT, Infrico mostró el rediseño de sus vitrinas de pescadería y, en términos de presentación y exposición de producto destacó el lineal Erizana, junto con nuevas soluciones de la línea Deli & Go.
También presentó mesas y armarios refrigerados personalizados con diferentes colores y con cajones de cristal y renovaciones de las vitrinas de sushi, ampliando las opciones de exposición y conservación para diferentes formatos de negocio.
Abatidores con control multifunción y conservación especializada
La conservación de alimentos requiere equipos adaptados a los diferentes procesos de trabajo y a las características de cada producto.
Entre las novedades presentadas destacaron los abatidores con control multifunción, una evolución de esta familia de productos dirigida a responder a las necesidades de las cocinas profesionales.
La exposición también incluyó un armario endurecedor de helados, soluciones específicas para aplicaciones que requieren un control de temperatura adecuado a sus procesos.
Estos desarrollos amplían las posibilidades del catálogo de abatidores de temperatura de Infrico y de sus soluciones de conservación profesional.
Conservación de vinos, maduración, diseño y personalización
El equipamiento especializado para vinos también tuvo una presencia destacada en GUEXT 2026.
Infrico presentó el rediseño de sus armarios de vino, además de cámaras de conservación de vinos y maduración, destinadas a diferentes necesidades de conservación especializada.
Esta propuesta refleja la importancia del diseño en los proyectos de hostelería, donde los equipos deben responder a las exigencias funcionales del establecimiento y, en determinados espacios, integrarse en su propuesta estética.
Soluciones eficientes y premium para cocinas profesionales
La exposición se completó con equipos Pass Thru de frío y calor, dentro de la gama Kitchen Lin la tecnología de EVENHEAT garantiza una temperatura uniforme y una recuperación inmediata del calor y la gama TOP de lavado profesional, reforzando la amplitud de la oferta de equipamiento.
Infrico Buffet: diseño y personalización para hoteles y restaurantes
El relanzamiento de Infrico Buffet fue otro de los puntos destacados de la participación en GUEXT 2026.
La marca presentó una amplia selección de mobiliario y soluciones para el servicio buffet, dirigidas a hoteles, restaurantes y proyectos de hospitality.
Su propuesta combina diseño y funcionalidad mediante equipamiento para la conservación y exposición de alimentos en frío, caliente y neutro.
Uno de los elementos destacados fue la presentación del nuevo configurador 3D de Infrico Buffet, una herramienta que permite explorar configuraciones y acabados para adaptar los proyectos a las características de cada establecimiento.
Con esta propuesta, Infrico amplía su presencia en el equipamiento para hostelería, incorporando nuevas posibilidades para diseñar espacios de servicio adaptados a distintas necesidades.
40 años de evolución y nuevas soluciones para el sector Horeca
La participación en GUEXT 2026 también permitió a Infrico reforzar su relación con distribuidores, clientes y profesionales de la hostelería.
El intercambio de experiencias, las demostraciones en vivo y la presentación de nuevos productos ofrecieron una oportunidad para conocer las necesidades del mercado y continuar avanzando en el desarrollo de soluciones profesionales.
Coincidiendo con su 40 aniversario, Infrico sigue ampliando su catálogo y apostando por una visión integral del equipamiento, en la que la innovación, el diseño y la funcionalidad acompañan la evolución del sector.
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