\u00bfC\u00f3mo se dise\u00f1a una implantaci\u00f3n de \u00e9xito en el retail de alimentaci\u00f3n? \u00bfQu\u00e9 decisiones hay detr\u00e1s de una nueva tienda o una reforma? \u00bfY qu\u00e9 papel juega la refrigeraci\u00f3n en la eficiencia, la experiencia de compra y la rentabilidad? En este nuevo episodio de Infrico Talks, hablamos de implantaciones en retail de alimentaci\u00f3n, equipamiento frigor\u00edfico, eficiencia energ\u00e9tica y decisiones de inversi\u00f3n con dos profesionales que conocen el sector desde perspectivas diferentes: \ud83c\udf99\ufe0f Manuel Oria D\u00edaz, responsable adjunto a direcci\u00f3n y segunda generaci\u00f3n de Grupo El Jam\u00f3n. \ud83c\udf99\ufe0f Jos\u00e9 Antonio Chamizo, director comercial de Infrico Supermarket Iberia. A lo largo del episodio analizamos c\u00f3mo se plantea una implantaci\u00f3n de retail, cu\u00e1les son las primeras decisiones que se toman y c\u00f3mo se consigue equilibrar dise\u00f1o, rendimiento, conservaci\u00f3n del producto, experiencia de compra y eficiencia operativa. Tambi\u00e9n hablamos de un aspecto clave para cualquier proyecto: c\u00f3mo valorar la inversi\u00f3n en equipamiento teniendo en cuenta no solo el precio inicial, sino tambi\u00e9n el coste operativo y la rentabilidad a largo plazo. Adem\u00e1s, Jos\u00e9 Antonio explica de forma sencilla las principales soluciones de refrigeraci\u00f3n para retail: grupos remotos, sistemas semi plug-in, grupo incorporado, c\u00e1maras frigor\u00edficas y centrales frigor\u00edficas. Un episodio dirigido a profesionales del retail de alimentaci\u00f3n, supermercados, distribuci\u00f3n alimentaria, refrigeraci\u00f3n comercial y equipamiento para tiendas, pero tambi\u00e9n a cualquier persona interesada en conocer qu\u00e9 hay detr\u00e1s del dise\u00f1o y funcionamiento de un establecimiento de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"